国立北京中医薬大学日本校が運営するブログです

by jbucm

ストレス解消の効果があるスープーその⑦

こんにちは、周です。ストレス解消の効果があるスープーその⑦を紹介します。

7、蒼朮冬瓜痩肉湯(蒼朮・冬瓜と豚の赤身肉のスープ)
効能:健脾燥湿、解鬱舒緩、散寒解表
材料:豚の赤身肉200g 、蒼朮10g,、冬瓜300g
調味料: 生姜、塩適量
作り方:①豚の赤身肉は水で洗い流し、食べやすいサイズに切り、お湯を通します。
      ②冬瓜は厚さ3CM位イチョウ形に切ります、蒼朮は水で軽く洗います。生姜はスライスします。
③上記のものを土鍋に入れ、2000cc水を加え、沸騰しましたら、弱火で2時間煮込みます。
④塩で味を整えます。
このスープは、精神不振・倦怠の者には最適宜です。陰虚内熱、気虚多汗の者は禁忌です。

蒼朮の薬膳作用を紹介します。
性味:辛、苦、温
帰経:脾・胃経に帰経
効能:燥湿健脾、袪風湿
主治:湿阻中焦証(腹満、悪心嘔吐、食欲不振、倦怠無力)、風寒湿痹による脚膝腫痛・痿軟無力
注意事項:苦温燥烈ですので、陰虚内熱、気虚多汗の者は禁忌です。
[PR]
by jbucm | 2012-03-26 09:56 | 中医薬膳専科 | Comments(0)