こんにちは、今回は補腎壮陽のスープーその⑦を紹介します。
⑦板栗排骨湯（栗と豚スペアリブ肉のスープ）
功効：滋補腎気、養胃健脾
材料：栗250g スペアリブ500g、食用人参100 g
調味料：塩 適量
作り方：
①スペアリブは3～5cm位の長さで切り、湯通をして、水できれいに洗い流す
②栗の皮を剥く、人参（皮も使う）は水でよく洗い、大きめに切る
③上記材料を鍋に入れ、適量水（ヒタヒタになる位）を加え、武火（強火）で沸騰させ後、文火（弱火）30分煮る
④塩で味を調える
このスープは腰脚（足）酸軟の者に最適応です。
注意事項：栗は消化難い物ですので、1回食べる量は要注意です。
栗の薬膳作用を紹介します。
性味帰経：甘、微咸、平。帰脾・腎経
効能：益気健脾、補腎強筋、活血消腫、止血
主治：脾虚泄瀉、反胃嘔吐、脚膝酸軟、筋骨の損傷や腫痛、吐血、鼻血、便血
注意事項：食積停滞、脘腹脹満・痞満の者は禁忌です。
