こんにちは、周です。「単味」良方の紹介です。
8回目・糖尿病の続き
南瓜籽（南瓜の種）
炒南瓜籽50g、煎じて服用する、毎日１回。
苦瓜
①新鮮の苦瓜50～100g、調味料（油・塩）で調理し、おかずとして食べる。
②乾燥した苦瓜を粉末にして、毎回7～12gをお湯で飲む、毎日3回。
この2方法は、清熱解毒・除煩止渇作用があり、胃熱陰虚型糖尿病に最適です。脾胃虚寒の者は要注意です。
冬瓜
①冬瓜60～90g、綺麗に洗い（皮も使うので）、食べやすいサイズに切って、水煮。食後に飲む。高血圧合併症の糖尿病患者に適用します。
②冬瓜1キロ、少量の水を加え、熟まで加熱する。ジューサーで汁を取って飲む。
③冬瓜皮・西瓜皮各15g、天花粉12g。煎じて常用する。
糸瓜（へちま）
糸瓜250g、茶葉5g。糸瓜は、2cm位厚さを切る、塩水を加え、熟まで煮る、茶葉を入れて、蓋を閉めて、10分位待つ。毎日3回服用する。滋陰解渇・生津補虚作用があり、病後虚弱にも有効です。
クロクワイ
クロクワイ、梨、藕（れんこん）、芦根、麦門冬の汁を飲む。
詳しくは、
2008年12月8日ブログ記事をご参照下さい。
竹笋（竹の子）
新鮮の竹笋1本、粳米100g。竹笋は皮を剥いで、アクを抜きます（新鮮の竹の子はアクが強く、普通は米ヌカで炊き込んでアク抜きをしないといけません）、薬米同煮法（薬粥制作法の1つである）でお粥を作る、朝晩各1回食べる。
玉葱
①玉葱１個、千切りして、油で炒めて朝晩各1回食べる。炒め過ぎは要注意です。
②玉葱100g、千切りしてお湯通した、調味料（少々油）を加え、おかずとして食べる。
③玉葱・豚肉の赤身各50g。まず豚肉は、柔らかくまで煮て、玉葱を加え、再び熟まで煮る。毎日2回で、朝晩各1回食べる。
次回へ続き
