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この度、中国中医薬研究促進会より、今年10月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の結果についてのご連絡を頂きましたので、下記にご報告致します。

 今回の「国際中医薬膳師」試験に73名の方(再試験者を含む)が申し込まれ、欠席者4名で、64名が合格されました。「国際薬膳調理師」試験に11名の方が受験され、全員が合格されました。

下記は「国際中医薬膳師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J19-017、CRACM-J19-018、CRACM-J19-019、CRACM-J19-020、CRACM-J19-021、CRACM-J19-022、CRACM-J19-023、CRACM-J19-024、CRACM-J19-025、CRACM-J19-026、CRACM-J19-027、CRACM-J19-028、CRACM-J19-029、CRACM-J19-030、CRACM-J19-031、CRACM-J19-032、CRACM-J19-033、CRACM-J19-034、CRACM-J19-035、CRACM-J19-036、CRACM-J19-038、CRACM-J19-039、CRACM-J19-040、CRACM-J19-041、CRACM-J19-042、CRACM-J19-043、CRACM-J19-044、CRACM-J19-045、CRACM-J19-046、CRACM-J19-049、CRACM-J19-051、CRACM-J19-052、CRACM-J19-053、CRACM-J19-054、CRACM-J19-057、CRACM-J19-058、CRACM-J19-059、CRACM-J19-061、CRACM-J19-062、CRACM-J19-063、CRACM-J19-066、CRACM-J19-067、CRACM-J19-068、CRACM-J19-069、CRACM-J19-070、CRACM-J19-071、CRACM-J19-072、CRACM-J19-073、CRACM-J19-074、CRACM-J19-075、CRACM-J19-076、CRACM-J19-077、CRACM-J19-078、CRACM-J19-079、CRACM-J19-080、CRACM-J19-081、CRACM-J19-082、CRACM-J19-083、CRACM-J19-084、CRACM-J19-085、CRACM-J19-086、CRACM-J19-087、CRACM-J19-088、CRACM-J19-089.

「国際薬膳調理師」は全員合格のため、受験番号を省略致します。


 以上です。どうぞ、ご確認下さい。

 合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書が届きましたら、皆様のお手元へお送りさせて頂きます(あと2週間ほどの目安です)。どうぞ、よろしくお願いいたします。

(日本中医学院 事務局)



by jbucm | 2019-11-12 13:10 | 学校行事・お知らせ

馬歯莧の薬膳料理

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馬歯莧は、スベリヒユ科 Portulacaceae のスベリヒユ Portulaca oleracea L全草で、馬踏草とも呼ばれます。性味は酸・寒で、大腸・肝経に帰経します。清熱解毒・涼血止血作用があります。湿熱瀉痢・下痢膿血・裏急後重・赤白帯下・火毒癤・淋証(熱淋・血淋)に用いられます

中国の大部分の省に分布します。日本全土の日当たりの良い畑、道端、空き地などに普通に群生し、雑草として農家の人達にとっては邪魔な雑草のひとつです。現代営養学研究では、馬歯莧は蛋白質・糖類・脂肪・粗繊維・ミネラル物・ビタミンなどを含み、抗炎症・抗菌・止血・解熱などの効果があり、黄色ブドウ球菌・赤痢菌・チフス菌、大腸菌など様々な細菌に対して抗菌作用を示します。また、体内の糖代謝過程に関与し、心血管保護作用もあります。

写真は道端で摘んだ馬歯莧と、その馬歯莧で作った料理です。作り方は簡単です。

1、摘んできた馬歯莧を30分位、水に浸ける。

2、砂・泥・雑草などを取り除き、馬歯莧は水で(23回)洗い、5㎝位の長さで折る。お湯でさっと(20秒ほど)ゆでざるにあげ、水で締める。

3、ニンニク(2かけ)・赤唐辛子(12個)はみじん切りにする。

4、中華鍋(フライパン)で強火で炒める(熱した油に3を入れて、香を出るまで炒めて、2と適量の塩を加え、味を調える)。


by jbucm | 2019-08-28 16:04 | 中国の薬膳

 この度、中国中医薬研究促進会より、今年4月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の結果についてのご連絡を頂きましたので、下記にご報告致します。

 今回の「国際中医薬膳師」試験に21名の方(再試験者を含む)が申し込まれ、欠席者2名で、18名が合格されました。「国際薬膳調理師」試験に25名の方が受験され、23名が合格されました。

下記は「国際中医薬膳師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J19-001、CRACM-J19-002、CRACM-J19-003、CRACM-J19-004、CRACM-J19-005、CRACM-J19-006、CRACM-J19-007、CRACM-J19-008、CRACM-J19-010、CRACM-J19-011、CRACM-J19-012、CRACM-J19-013、CRACM-J19-016、CRACM-J18-012、CRACM-J18-051、CRACM-J17-051、CRACM-J17-062、CRACM-J17-075。

下記は「国際薬膳調理師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J19-C01、CRACM-J19-C02、CRACM-J19-C03、CRACM-J19-C04、CRACM-J19-C05、CRACM-J19-C06、CRACM-J19-C08、CRACM-J19-C09、CRACM-J19-C10、CRACM-J19-C11、CRACM-J19-C12、CRACM-J19-C13、CRACM-J19-C14、CRACM-J19-C15、CRACM-J19-C16、CRACM-J19-C17、CRACM-J19-C18、CRACM-J19-C19、CRACM-J19-C20、CRACM-J19-C21、CRACM-J19-C22、CRACM-J19-C23、CRACM-J19-C24。

 以上です。どうぞ、ご確認下さい。

 合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書が届きましたら、皆様のお手元へお送りさせて頂きます(あと2週間ほどの目安です)。どうぞ、よろしくお願いいたします。

(日本中医学院 事務局)




by jbucm | 2019-05-26 13:51 | 学校行事・お知らせ

 本日文化祭の日に、中国中医薬研究促進会より、10月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の結果についてのご連絡を頂きましたので、下記にご報告致します。

 今回の「国際中医薬膳師」試験に63名の方(再試験者を含む)が申し込まれ、欠席者1名で、59名が合格されました。「国際薬膳調理師」試験に18名の申請者の中欠席者1名で、受験された17名が全員合格されました。

下記は「国際中医薬膳師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J18-023、CRACM-J18-024、CRACM-J18-025、CRACM-J18-026、CRACM-J18-027、CRACM-J18-028、CRACM-J18-029、CRACM-J18-030、CRACM-J18-031、CRACM-J18-032、CRACM-J18-033、CRACM-J18-034、CRACM-J18-035、CRACM-J18-036、CRACM-J18-037、CRACM-J18-038、CRACM-J18-040、CRACM-J18-041、CRACM-J18-042、CRACM-J18-043、CRACM-J18-044、CRACM-J18-045、CRACM-J18-046、CRACM-J18-047、CRACM-J18-048、CRACM-J18-049、CRACM-J18-050、CRACM-J18-052、CRACM-J18-053、CRACM-J18-054、CRACM-J18-055、CRACM-J18-056、CRACM-J18-057、CRACM-J18-058、CRACM-J18-059、CRACM-J18-060、CRACM-J18-061、CRACM-J18-062、CRACM-J18-063、CRACM-J18-064、CRACM-J18-066、CRACM-J18-067、CRACM-J18-068、CRACM-J18-069、CRACM-J18-070、CRACM-J18-071、CRACM-J18-072、CRACM-J18-073、CRACM-J18-074、CRACM-J18-075、CRACM-J18-077、CRACM-J18-078、CRACM-J18-079、CRACM-J18-080、CRACM-J18-081、CRACM-J18-082、CRACM-J18-083、CRACM-J18-084、CRACM-J18-085.

下記は「国際薬膳調理師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J18-C21、CRACM-J18-C22、CRACM-J18-C23、CRACM-J18-C24、CRACM-J18-C25、CRACM-J18-C26、CRACM-J18-C27、CRACM-J18-C28、CRACM-J18-C29、CRACM-J18-C30、CRACM-J18-C31、CRACM-J18-C32、CRACM-J18-C33、CRACM-J18-C34、CRACM-J18-C35、CRACM-J18-C36、CRACM-J18-C37.

 以上です、どうぞ、ご確認下さい。

 合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書の届くはもう少し時間かかりそうですが、届きましたら、皆様のお手元へお送りさせて頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

(日本中医学院 事務局)
by jbucm | 2018-11-03 10:46 | 学校行事・お知らせ

この度、中国中医薬研究促進会より今年4月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の結果についての連絡がありましたので、下記にご報告致します。

今回の「国際中医薬膳師」試験に23名の方(再試験者を含む)が申し込まれ、欠席者3名で、18名が合格されました。「国際薬膳調理師」試験に19名の方が参加者され、18名が合格されました。

下記は「国際中医薬膳師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J18-001、CRACM-J18-002、CRACM-J18-003、CRACM-J18-004、CRACM-J18-005、CRACM-J18-006、CRACM-J18-007、CRACM-J18-008、CRACM-J18-009、CRACM-J18-010、CRACM-J18-011、CRACM-J18-013、CRACM-J18-014、CRACM-J18-015、CRACM-J18-016、CRACM-JJ18-020、CRACM-J18-021、CRACM-J17-068.

下記は「国際薬膳調理師」試験に合格された方の受験番号です。
CRACM-J18-C01、CRACM-J18-C02、CRACM-J18-C03、CRACM-J18-C04、CRACM-J18-C05、CRACM-J18-C06、CRACM-J18-C07、CRACM-J18-C08、CRACM-J18-C09、CRACM-J18-C10、CRACM-J18-C11、CRACM-J18-C12、CRACM-J18-C13、CRACM-J18-C14、CRACM-J18-C16、CRACM-J18-C17、CRACM-J18-C18、CRACM-J18-C19.

 以上です、どうぞ、ご確認下さい。

 合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書は近いうちに届く見込みです。届きましたら、皆様のお手元へお送りさせて頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

(日本校 事務局)
by jbucm | 2018-06-10 14:46 | 学校行事・お知らせ

この度、中国中医薬研究促進会より今年10月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の結果についての連絡がありましたので、下記にご報告致します。

今回、「国際中医薬膳師」試験に、66名の方(再試験者を含む)が参加者され、61名が合格されました(合格率は92.4%)。「国際薬膳調理師」試験(再試験者を含む)に25名の方(再試験者を含む)が参加者され、全員が合格されました(合格率は100%)。

下記は「国際中医薬膳師」試験に合格された方の受験番号です。どうぞ、ご確認下さい。

CRACM-J17-025、CRACM-J17-026、CRACM-J17-027、CRACM-J17-028、CRACM-J17-029、CRACM-J17-030、CRACM-J17-031、CRACM-J17-032、CRACM-J17-033、CRACM-J17-034、CRACM-J17-035、CRACM-J17-036、CRACM-J17-037、CRACM-J17-038、CRACM-J17-039、CRACM-J17-040、CRACM-J17-041、CRACM-J17-042、CRACM-J17-043、CRACM-J17-044、CRACM-J17-045、CRACM-J17-046、CRACM-J17-047、CRACM-J17-048、CRACM-J17-049、CRACM-J17-050、CRACM-J17-052、CRACM-J17-053、CRACM-J17-054、CRACM-J17-055、CRACM-J17-056、CRACM-J17-057、CRACM-J17-058、CRACM-J17-059、CRACM-J17-060、CRACM-J17-061、CRACM-J17-064、CRACM-J17-065、CRACM-J17-066、CRACM-J17-067、CRACM-J17-069、CRACM-J17-070、CRACM-J17-071、CRACM-J17-072、CRACM-J17-073、CRACM-J17-074、CRACM-J17-076、CRACM-J17-077、CRACM-J17-078、CRACM-J17-079、CRACM-J17-080、CRACM-J17-081、CRACM-J17-082、CRACM-J17-083、CRACM-J17-084、CRACM-J17-085、CRACM-J17-086、CRACM-J17-087、CRACM-J16-082、CRACM-J16-098、CRACM-J17-018.

「国際薬膳調理師」の方は全員合格のため、受験番号は掲載しておりません。

 合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書及び成績表は昨日試験センターより発送されたようで、近いうちに届く見込みです。届きましたら、皆様のお手元へお送りさせて頂きます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

(日本校 事務局)
by jbucm | 2017-11-18 15:50 | 学校行事・お知らせ

 今年4月15・16日に行われた「国際中医薬膳師」、「国際薬膳調理師」認定試験の結果がでました。下記の通り(合格者の受験番号)ご案内いたします。

  CRACM-J17-001 CRACM-J17-002 CRACM-J17-003 CRACM-J17-004 CRACM-J17-005 CRACM-J17-006 CRACM-J17-007 CRACM-J17-008 CRACM-J17-009 CRACM-J17-010 CRACM-J17-011 CRACM-J17-012 CRACM-J17-013 CRACM-J17-014 CRACM-J17-015 CRACM-J17-016 CRACM-J17-017 CRACM-J17-019 CRACM-J17-020 CRACM-J17-021 CRACM-J17-022
CRACM-J17-023 CRACM-J16-039 CRACM-J16-081

  CRACM-J17-C03 CRACM-J17-C05 CRACM-J17-C06 CRACM-J17-C07 CRACM-J17-C08 CRACM-J17-C09 CRACM-J17-C10 CRACM-J17-C11 CRACM-J17-C12 CRACM-J17-C13 CRACM-J17-C14 CRACM-J17-C15 CRACM-J17-C16 CRACM-J17-C17 CRACM-J17-C18 CRACM-J17-C19


  合格証書及び成績表が届き次第、郵便局・書留で皆様の手元へ発送致してますので、あと数日お待ち下さい。

  ちょうど本日に、もう一つ嬉しいニュースが入っておりまして、2年前に卒業された大橋明子さんが書いた『
しあわせ野菜レシピ』という本は、料理本のアカデミー賞といわれている グルマン世界料理本大賞でグランプリ受賞しました! (←こちらをクリックすると、大橋さんのブログをご覧になられます。)

   大橋さん、本当におめでとうございます!


   グルマン世界料理本大賞については、こちらをご覧ください。
 
  それでは、これからも、皆様のご活躍を期待しております。

(教務担当 李)


by jbucm | 2017-06-04 15:35 | 中医薬膳専科

この度、中国中医薬研究促進会より今年10月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の結果についての連絡がありましたので、下記にご報告致します。

今回、「国際中医薬膳師」試験に、109名申込み者の中、106名(再試験者を含む)の方が参加者され、101名が合格されました(合格率は95.2%)。「国際薬膳調理師」試験(再試験者を含む)に23名の方が参加者され、全員が合格されました(合格率は100%)。

下記は試験に未参加者及び不合格の方の受験番号です。合格された方の受験番号は掲載しておりません。どうぞ、ご確認下さい。

CRACM-J16-039、CRACM-J16-060、CRACM-J16-063、CRACM-J16-081、CRACM-J16-082、CRACM-J16-098、CRACM-J16-102、CRACM-J16-133

 合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書及び成績表はまだ届いておりません。届きましたら、皆様のお手元へお送りさせて頂きます。

(日本校 事務局)
by jbucm | 2016-11-05 13:54 | 中医薬膳専科

この度、中国中医薬研究促進会より今年4月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験結果についての連絡がありましたので、下記にご報告致します。

今回、「国際中医薬膳師」試験に、31名(再試験者を含む)の方が参加され、全員が合格されました(合格率は100%)。「国際薬膳調理師」試験に24名の方が参加され、18名が合格されました(合格率は75%)。

下記は「国際薬膳調理師」試験の合格者の受験番号です。どうぞ、ご確認下さい。

CRACM-J16-C02、CRACM-J16-C04、CRACM-J16-C06、CRACM-J16-C07、
CRACM-J16-C08、 CRACM-J16-C09、CRACM-J16-C12、CRACM-J16-C13、
CRACM-J16-C14、CRACM-J16-C16、 CRACM-J16-C17、CRACM-J16-C18、
CRACM-J16-C19、CRACM-J16-C20、CRACM-J16-C21、CRACM-J16-C22、
CRACM-J16-C23、CRACM-J16-C24


合格された皆様、本当におめでとうございます。なお、今回合格できなかった方は、是非もう一度チャレンジして下さい(合格された科目の成績は二年以内有効です)。

 合格証書及び成績表はまだ届いてませんので、届きましたら、即ち皆様のお手元へお届け致します。

(日本校 事務局)
by jbucm | 2016-06-13 11:07 | 学校行事・お知らせ


 大変お待たせ致しておりますが、本日、中国中医薬研究促進会より、今年10月に行われました「国際中医薬膳師」及び「国際薬膳調理師」能力認定試験の合格証書が届きましたので、早速、簡易書留で皆さんへ郵送いたしました。

 2~3日中にお手元に届くと思いますので、ご確認下さい。どうぞ、宜しくお願い致します。


 日本校 事務局
 
by jbucm | 2015-11-26 11:37